Ekstrak Jamur Hitam 20% Polisakarida Untuk Pangan Fungsional

Ekstrak Jamur Hitam 20% Polisakarida Digunakan Untuk Pangan Fungsional

Nama Latin Auricularia auricula

KeluargaAuriculariaceae

Bagian Tanaman yang DigunakanTubuh Buah

perkenalan produk

Jamur Hitam umumnya dikenal sebagai jamur kuping Yudas atau Telinga Yahudi.Telah digunakan selama berabad-abad di Cina, terutama untuk menyembuhkan wasir dan memperkuat tubuh.Kadang-kadang juga digunakan untuk mengobati hemoptisis, angina, diare, dan menangkal gangguan pencernaan.

Bahan aktifpolisakarida

Spesifikasi produk

25% 30% polisakarida (UV-VIS)

Black Fungus Straight Powder 80-120mesh

Fungsi Fisiologis

Ekstrak Jamur Hitam sangat terkenal karena aktivitas antikoagulannya. Polisakarida dari Jamur Hitam terutama mengandung manosa, glukosa, asam glukuronat dan xilosa tetapi tidak mengandung ester sulfat.Aktivitas antikoagulannya disebabkan oleh katalisis penghambatan trombin oleh antitrombin tetapi tidak oleh kofaktor II heparin.Penghambatan Faktor Xa oleh antitrombin tidak dikatalisis oleh polisakarida.Residu asam glukuronat sangat penting untuk aksi antikoagulan polisakarida jamur karena aktivitasnya menghilang setelah reduksi gugus karboksilnya.Dalam uji ex vivo menggunakan tikus yang diberi makan polisakarida secara oral, kami mengamati efek penghambatan pada agregasi trombosit seperti yang diamati dengan aspirin, agen antiplatelet yang terkenal.Polisakarida dari jamur ini mungkin merupakan sumber senyawa baru dengan aksi koagulasi, agregasi platelet dan, mungkin, pada trombosis.

Aplikasi

● Barang-barang farmasi

● Pangan fungsional dan aditif pangan