Ekstrak Jamur Chaga Digunakan Untuk Makanan Fungsional Dan Aditif Makanan

Chaga dianggap sebagai raja jamur obat.Rusia dan Negara-negara Nordik serta dalam pengobatan Timur dan sekarang mendapatkan popularitas di Barat karena manfaat kesehatan yang dilaporkan dan rasa yang menarik dalam bentuk teh Chaga. Mudah untuk mempersiapkan dan mudah untuk menambahkan ke dalam setiap diet, Chaga adalah produk alami sepenuhnya dengan sifat yang luar biasa.

Chaga groPada umumnya ditemukan pada pohon Birch yang lebih tua dari 40 tahun, jamur ini hasil dari simbiotic infeksi. Setelah terinfeksi, dibutuhkan sekitar 5 tahun sebelum Chaga dapat dipanen. Selama waktu ini, Jamur Chaga secara aktif menarik nutrisi dari pohon,menggunakan mereka untuk pertumbuhan dan perkembangannya sendiri.

Komponen kimia ekstrak Chaga meliputi polisakarida, inotoksin, inonotol, dan berbagai triterpenoid teroksidasi.SOD (superoxide dismutase) yang terkandung di dalamnya adalah 55 kali dari Ganoderma lucidum, 23 kali jamur Brasil, 318 kali Phellinus linteus, 25 kali Hericium erinaceus, 31 kali jamur Maitake.

Fungsi

1Polysaccharides untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh; mengobati kanker, hati, virus HIV dan infeksi anti bakteri dan virus lainnya.

2Asam Betulinic untuk melawan infeksi virus dan tumor.

3. Triterpenes untuk menurunkan kolesterol, meningkatkan pencernaan, detoksifikasi hati, mengobati hepatitis, bronkitis kronis, batuk dan asma.

4. Germanium untuk membersihkan darah, menormalkan tekanan darah dan mencegah tumor.

5Nukleosida lainnya, fitonutrien, mineral dan asam amino seperti Saponin, Magnesium, Kromium, Besi, Kalium, Beta-glukan, Inotodiol, Isoprenoid dan lain-lain.